Ramen x Ramen – Japanische Suppenkünste in Berlin

Im Ramen x Ramen Berlin bekommt ihr neben großen Schüsseln voll Suppe in den unterschiedlichsten Variationen auch andere leckere japanische Speisen serviert. Wer mich kennt weiß, dass ich ein ganz großer Ramenliebhaber bin und in Japan Ramen und Udon quasi Tag für Tag inhaliert habe. Deshalb waren meine Erwartungen an das hippe Lokal in Friedrichshain relativ hoch. Bevor wir zu meinem Resümee kommen, aber erst mal ein paar Fakten und Lokactioninfos.

Kommt man durch die Eingangstür des Restaurants, wird man sofort freundlich vom ganzen Team auf Japanisch begrüßt und zu einem freien Tisch begleitet. Das Ambiente und Konzept im Laden fand ich besonders toll! Minimalistische Inneneinrichtung, stylisches Geschirr, nette Tischdeko sowie saubere und coole Toiletten.

Nachdem wir Platz genommen haben und Getränke serviert bekommen haben, war es Zeit einen Blick in die Karte zu werfen. Erste Anlaufstelle natürlich die Vorspeisen. Wir haben uns für Gyoza entschieden und hausgemachte Dumplings mit Gemüse. Beides war wirklich sehr lecker aber leider nicht so lecker wie erhofft. Ich glaube, meine Erwartungen echter japanischer Küche aus Tokio waren doch zu hoch. Dennoch freute ich mich natürlich auf meine große Schüssel Nudelsuppe. Was bin ich froh, dass das japanische Fast Food und die Schlürferei noch zum Trendgericht wurde! Ich liebe Suppen in allen Formen und Variationen und war deshalb auch leicht überfordert und konnte mich schwer entscheiden. Die Auswahl im Ramen x Ramen Berlin ist doch relativ groß.

Letztendlich wurde es dann aber ein Teriyaki Ramen auf Sojabasis mit Hähnchen und er schmeckte köstlich. Auch nicht wirklich mit den Ramen in Japan vergleichbar aber auf alle Fälle eine verdammt gute Alternative! Die dazu servierten Eier waren in allen Ramen auf den Punkt genau und sowohl das Hähnchen, als auch der süße Schweinebauch schmeckte wunderbar. Ramen x Ramen ist auf jeden Fall eine gute Anlaufstelle für alle Japan und Ramenliebhaber und die, die es noch werden wollen.